Les Papilles Libres est une entreprise de restauration évènementielle ouverte depuis 2012, elle est née grâce à nos différent passage sur des évènements culturels en t’en que bénévoles où festivaliers et de notre envie de manger éthique, sain en découvrant la cuisine du monde.
Nous nous sommes donc lancer dans cette aventure avec la volonté de faire à manger sur les festivals des Deux-Sèvres (notre département de résidence), en se fournissant chez les producteurs locaux (50 km autour de l’évènement) en recherchant toujours un fonctionnement le plus sain possible et du coup souvent, très souvent en bio.
Aujourd’hui après plusieurs années de fonctionnement, l’entreprise à évoluer, elle s’est professionnalisée dans son fonctionnement en se servant de ses expériences, en investissant et aussi au gré des rencontres faites sur les festivals (organisateurs, standiers, bénévoles,…..).
Nous intervenons aujourd’hui sut différents types d’évènements ( festival, Assemblée générale, repas privé, catering,…) sur lesquels nous proposons une cuisine riche en saveurs et produite à base de produits locaux, sains (issu de l’agriculture biologique sur demande) et de saison.
C’est une équipe de trois personnes qui aujourd’hui sont le cœur des “Papilles Libres”, Stéphanie, Grégoire et Gaëlle qui à rejoins l’équipe depuis 3 ans maintenant. C’est ensemble que nous concoctons les recettes pour vous régaler les papilles.